本报记者 俞慧友 通讯员 苏丁丁 丁彦

　　“我们农场的散养土鸡，吃青草，喝山泉水，定期打疫苗，多好的鸡啊。可是卖不起价钱，愁人啊。”8月10日，湖南省凤凰县廖家桥椿镇木坪村，当地农厨原生态农场负责人唐文友，一见到前来“三下乡”社会实践的湖南农业大学博士团，就开始诉苦。

　　凤凰县是著名的旅游县。借着旅游的东风，当地积极开展农产品种养殖创新创业活动。2016年起，成功举办两届青年创新创业大赛，掀起当地“创业潮”。湖南农业大学博士团，也被吸引来此，科技助力精准扶贫。“我们此次主要是先调研县内养殖示范基地，搭建养殖专业信息平台，做他们的‘智库’。”博士团陈清华教授说。

　　农场遇到的难售卖问题，看来是“酒好也怕巷子深”。陈清华支招，要学会为好产品“代言”。建议养殖户从散养鸡营养角度出发，以生态农业循环为窗口，打造“桃林散步鸡”为主题的销售计划。

　　让养殖户“头疼”的，还有土鸡的低产蛋量。这个问题则很“科技”。陈清华称，必须把好土鸡来源、饲养管理和营养搭配三关。他表示，要确保鸡苗品种纯粹，避免其抗病能力差、成活率低、生产性能低等问题。陈清华还科普到，饲料养鸡，对人体有害，是谣言。“不能完全否定饲料，一味的给鸡吃青草。”陈清华说。他解释，青草虽可以增强鸡的抗病力，改善肉质，但土鸡长期食用青草，会导致营养不良，影响产蛋率。为此，他当场开出了土鸡喂养的“营养配方”，可确保饲养出的土鸡，不但肉质鲜美，且富含蛋白质、微量元素等。

　　为进一步亲密帮扶，博士团专家与养殖户们建立了微信群。“专家随时可为我们提供技术和销售方案，我这养鸡场可不是要飞出‘金凤凰’了！” 唐文友很兴奋。

来源：科技日报

作者：俞慧友 苏丁丁 丁彦

编辑：童妙 实习编辑 曾映雪