项目启动会现场。

红网时刻新闻6月6日讯（通讯员 谭浩）6月2日，2022年度国家重点研发计划重点专项“果品高端基料制造关键技术研发及应用示范”项目启动会在湖南长沙召开。

项目由中国农业大学牵头，将开展果品基料全程低温加工与高端果品基料制造关键技术研究，创制系列高端基料新产品，以期提升我国果品基料制造技术水平与行业竞争力。

湖南是我国果品工业大省，果品资源丰富，有非常坚实的产业基础和优势。湖南省农业科学院负责牵头实施项目课题任务“功能性果品基料绿色制备与高值利用关键技术研发及应用示范”，中国工程院院士单杨为课题牵头负责人，将瞄准果品全利用水平低、功能性基料绿色制备技术缺乏等难题，围绕果汁/浆基料加工副产物资源高效利用及绿色环保、节能降耗的产业需求，突破一批加工关键技术，创制绿色、营养、健康的果品高值基料新产品，为提升我国果品加工产业高质量发展贡献科技力量。